Decostore por São Paulo – Rooftop Skye Bar

Decostore por São Paulo

Skye Bar – O Rooftop do Hotel Unique

Pensar em São Paulo automaticamente nos remete à assimetria dos contornos urbanos e às luzes noturnas. Tudo isso faz parte do Skye Bar, localizado no rooftop de um dos hotéis mais incríveis desta cidade, referência mundial e eleito pela Condé Nast Traveler como “O melhor Hotel da América do Sul”. O Unique Hotel possui um design moderno e arquitetura que é impossível passar despercebida (projetada por ninguém menos que Ruy Ohtake).

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Localizado em uma das regiões mais nobres da cidade, o Skye Bar conta com a famosa piscina vermelha (que é referência para todos), e uma vista panorâmica da cidade que inclui o Parque Ibirapuera e o Skyline da avenida paulista, que já foi eleita como a vista mais bonita de São Paulo pelo site The most Perfect View.

O ambiente moderno e descontraído, conta com um público bem diversificado de casais a grupo de amigos de todas as idades e nacionalidades. O rooftop de Ruy Ohtake tem seu acesso por um elevador panorâmico que é independente do hotel.

Um lugar para apreciar bons drinques, à beira da piscina vermelha localizada no lounge a céu aberto, e petiscos em um dos grandes pufes ou mesinhas protegidas por guarda-sóis no deck de 27 metros no rooftop do Hotel Unique.

O Skye bar é um anexo do restaurante Skye que possui a mesma linha sofisticada do bar. O cardápio é variado, vai de Sushi a cozinha contemporânea e drinks dos mais tradicionais aos mais exóticos, por exemplo um deles que consiste numa mistura de vodka com pasta de raiz forte (Wasabi).

Há quem diga que o melhor horário para estar no Skye bar é de tardezinha, antes do cair do sol, tendo a oportunidade de vê-lo se por entre os prédios da cidade. Os jantares ficam com clima de balada com um DJ que começa a tocar a partir das 21h, aquecendo os visitantes para a balada que os espera.

A gastronomia do rooftop do Hotel Unique é comandada pelo chef francês Emmanuel Bassoleil, que está na cozinha do Unique há mais de 14 anos. Oferece pratos rápidos como pizza, temakis, pratos tradicionais da cozinha contemporânea como Risoto, Camarão na Moranga, Robalo no vapor e uma variedade de 30 drinques, entre eles o Red Skye Martini que é baseado em uma mistura de vodka de Ketel One, licor de morango, suco de cranberry e amaretto.

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A beleza do skyline da paulista e o serviço de qualidade atendem às expectativas dos visitantes em todos os sentidos e em várias ocasiões, seja num café da manhã em família, um almoço para discutir negócios, happy hour entre amigos ou em um jantar romântico.

QUE HORAS FUNCIONA? Segunda à sexta, das 12h às 15h e das 18h à 0h30, aos sábados, das 12h às 16h e das 18h à 0h30 e domingos, das 12h à 0h30.

ONDE? Hotel Unique. Av. Brigadeiro Luís Antônio, 4700 – Jardim Paulista – zona Oeste– São Paulo.

Para mais informações, Hotel Unique.


Edição por Vanessa Fontes



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